Peran Mikroorganisme dalam Bidang
Bioteknologi. Mikroorganisme dapat menghasilkan dan mengubah bahan makanan. Bioteknologi menghasilkan produk dan jasa. Bioteknologi konvesional yaitu sebagai berikut:
1. Tabel Bioteknologi dibidang Produksi Makanan
NO.
|
JENIS MIKROORGANISME
|
BAHAN/Media Tumbuh
|
PRODUK
|
1
|
Aspergillus Wentii
|
Kedelai
|
Kecap
|
2
|
Rhizopus oligosporus
|
Kedelai
|
Tempe
|
3
|
Saccharomyches Cerevisiae
|
Ketela
|
Tape
|
4
|
Acetobacter Xylinum
|
sari Kelapa
|
Nata de Coco
|
5
|
Lactobacillus Lactis
|
Susu
|
Yogurt
|
6
|
Lactobacillus Bulgaricus
|
Susu
|
Meningkatkan aroma dan cita rasa
Yogurt
|
7
|
Streptococus Laktis
|
Krim susu
|
Mentega
|
8
|
Penicilium Comemberti
|
Krim susu
|
Keju { keras }
|
9
|
Penicilium Roquertorti
|
Krim susu
|
Keju { lunak }
|
10
|
Aspergilus Oryzae
|
Kedelai
|
Kecap
|
11
|
Rhizopus Oryzae
|
Kedelai
|
Tempe
|
12
|
Spirullina SP
|
Sumber pangan
|
|
13
|
Clorella SP
|
Sumber pangan
|
|
14
|
Fusarium Graminearum
|
Gandum/kentang
|
Sumber Pangan
|
15
|
Methylophirus Methylotropus
|
Limbah kertas
|
Sumber makanan ternak
|
16
|
Neutrospora sithophyla
|
Kacang tanah
|
Oncom
|
17
|
Neutrospora Crassa
|
Kacang tanah
|
Oncom
|
18
|
Streptococus Thermophilus
|
Meningkatkan keasamaan dkultur
|
2. Bioteknologi di Bidang Farmasi /
Obat-obatan.
No
|
Jenis Mikroorganisme
|
Produk / Obat yang dihasilkan
|
1
|
Penicillium Notatum
|
Penisilin (anti bakteri)
|
2
|
Penicillium Chrysagenum
|
Penisilin
|
3
|
Streptomyces Griceus
|
Antibiotik Streptomysin
|
4
|
Aspergilus Fumigatus
|
Pumagalin
|
5
|
Chephalosporium Sp
|
Antibiotik Sefalosporin
|
6
|
Bacillus Brevis
|
Tirosidin
|
7
|
Streptomyces Aureotaciens
|
Teraksiklin
|
8
|
Streptomyces Fradial
|
Neuromisin
|
9
|
Streptomyces Remous
|
Teramisin
|
10
|
Streptomyces Venecuelae
|
Kloromisetin/klorofemikol
|
3. Bioteknologi di Bidang Industri
No.
|
Jenis Mikroorganisme
|
Produk/Peran dalam bidang industri
|
1
|
Acetobacter Vinelandii
|
Pembuatan asam cuka/ asam albinat
|
2
|
Laktobacilus SP
|
Produksi susu
|
3
|
Chlostridium Acetobutylieum
|
Aceton
|
4
|
Pseudomonas SP
|
Membuat Vitamin B12
|
5
|
Propionibacterium SP
|
Membuat vitamin B12
|
6
|
Clostridium Thermoacetieum
|
|
7
|
Corynobacterium Glutamieum
|
MSG , Lisin, asam glutamat
|
8
|
Sacharomyces Cerevisial
|
Etanol/alkohol
|
9
|
Sacharomyces Foogilis
|
Enzim laktase
|
10
|
Aspergilus niger
|
Asam nitrat, amilase, lipase
|
11
|
Aspergilus Oryzae
|
Amilase, protonase
|
12
|
Ashbya Gosipil
|
Riboflavin, Vitamin B12
|
4. Bioteknologi dalam bidang Pertanian dan
Lingkungan
No
|
Jenis Mikroorganisme
|
Peran
|
1
|
Bacillus Thuringiensis
|
Pathogen pada ulat (hama tanaman)
|
2
|
Feromon Insekta
|
Menyebabkan sereangga kehilangan daya
seksualnya
|
3
|
Metanobacterium SP
|
Membuat gas metana/menghasilkan biogas
|
4
|
Enterobacter Cloocae
|
Pengurai limbah kromium
|
5
|
Thiobacillus Ferrotidans
|
Memisahkan tembaga dengan bijihnya
|
6
|
Trichoderma Pseudokoningii
|
Pengendali penyakit tanaman
|
7
|
Spirulina Matinga
|
Mengikat CO2 diperairan
|
8
|
Chaetomium Cellulotyticus
|
Memisahkan ikatan kimia selulosa
|
9
|
Candida Lyptica
|
Menguraikan limbah minyak bumi
|
10
|
Clostridium Bityrium
|
Menghasilkan gas hitrogen sebagai
bahan bakar non polusi.
|
5. Bioteknologi dalam bidang pertambangan
Bakteri Thiobacillus Ferooksidans dapat memisahkan tembaga dari bijihnya
hasil oksidasi senyawa besi dan belerang dengan teknologi biomining. Dapat
mengekstrak mineral dan bijih yang berkadar rendah.
Reaksi
: CuSO4 +
Fe -> Cu + FeSO4
0 comments :
Post a Comment